秘制錫紙鱸魚的做法怎么做如何做圖解詳細步驟1、鱸魚切花刀，用料酒和姜片腌制兩小時。2、熱油，把魚的兩面煎變色即可。3、煎好的魚放在錫紙上面。接著炒用白糖、生抽、蠔油麥芽糖、雞精、蕃茄醬、姜末、蒜末、淀粉粉、水挑的汁，炒到濃稠為止。4、把汁澆到魚身上，把魚用錫紙包裹好，烤箱180度，烤5分鐘。淡水魚秘制錫紙加洲鱸的做法做法：01.新鮮加洲鱸魚一條，剖腹去鱗后放在冰箱冷藏1小時02.取出洗凈，打上刀花，用鹽，姜汁，料酒腌30分鐘03.鍋內油熱至七成熟，放入魚炸04.炸至金黃色翻面再炸05.烤盤上鋪上錫紙0...