黑豆蒜蓉炒香菇的原料和功效有哪些黑豆蒜蓉炒香菇的做法步驟：原料：黑豆100克、干香菇8朵、蒜蓉15克、蔥、姜、鹽適量。做法：1、黑豆洗凈，浸泡1個小時;干香菇沖洗干凈，溫水泡發;2、泡好的黑豆放入鍋中，加水煮約30分鐘至黑豆基本已熟;3、泡發的香菇切成小丁，香菇水待用;蒜切碎，蔥姜切碎;4、鍋燒熱后倒入少許油，放入蔥姜碎爆香，隨后倒入香菇丁翻炒出香味;5、倒入煮好的黑豆，澆入香菇水，炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮約3分鐘;6、關火，倒入蒜蓉，調入適量鹽，翻炒均勻即可。功效：補腎。黑豆，性味甘、平、五毒。有補血明...