怎么做酸辣白菜我只會(huì)做涼的酸辣白菜用白菜幫子切極細(xì)絲,取一個(gè)蘋(píng)果一個(gè)梨同樣切極細(xì)絲,少許鹽,少許糖,少許醋,一起拌均,放在樂(lè)扣盒子里,存入冰箱3-4個(gè)小時(shí)直接取出食用味道酸甜可口,又微帶咸味,是一道爽口的涼菜辣椒醋材料：娃娃菜（白菜也一樣哦）、生姜、干辣椒做法：1、白菜剝?nèi)ネ鈧?cè)的老葉不用，洗干凈整片入沸水燙煮一分鐘至八成熟，撈出瀝干水分，切適當(dāng)大小備用。2、將香醋、生抽、鹽、白砂糖和雞精放入小碗中充分混合成調(diào)味汁，與白菜條在稍大容器中拌勻，包裹了調(diào)味汁的白菜條擺入盤(pán)中，表面撒上姜絲。3、大火加熱炒鍋，...