蛋撻現成蛋撻皮怎么做基本材料蛋撻皮用料：牛油250克白糖140克面粉480克（篩過）雞蛋1個小麥草粉10克（篩過）餡用料：水450毫升白糖175克青色素少許（可加可不加）雞蛋5個鮮奶60毫升新鮮小麥草汁50毫升制作方法皮做法：①將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進食物攪拌機中，以低速混合均勻；②接著加入雞蛋，把所有混合物攪打成面團；③將面團放入模型中，壓出多個圓模面團，待用。餡做法：①先將水和白糖一起煮滾，熄火后，加入青色素及小麥草汁，拌勻，待涼；②輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，再加入已涼了的小麥...