電餅鐺虎皮辣子為什么做好主料青椒0適量輔料蒜子2個(gè)生抽4勺醋2勺糖2勺蠔油1勺植物油2勺料酒1勺步驟1.選幾個(gè)大點(diǎn)的青椒，不過不要超過電餅鐺的直徑。2.青椒去蒂去籽，整齊擺放在電餅鐺里。3.電餅鐺蓋好蓋子，戴上防燙手套，用力壓幾下上蓋，煎制的過程需要隨時(shí)開蓋觀察，由于電餅鐺上蓋溫度沒有下蓋高，過程中需要翻面一次。4.煎辣椒的過程中開始做醬汁，把配料中所有調(diào)味料混合在一起，加入5勺水，攪拌均勻。5.切幾個(gè)蒜子，起油鍋爆香。6.倒入拌好的醬汁熬煮2分鐘，注意別燙手。7.青椒變軟，這個(gè)樣子的時(shí)候就可以關(guān)火。...