四川的特色小吃有哪些四川小吃有：夫妻肺片、宜賓燃面、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐、金堂段鴨子、廖記棒棒雞、白家肥腸粉、雜醬酸辣粉、賴湯圓、缽缽雞、鐘水餃。不得不提的一道菜就是夫妻肺片。夫妻肺片(英文名:SlicedBeefandOxTongueinChilliSauce)是一道四川名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。夫妻肺片，制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。串串香。。。。{0}2，四川有哪...