本文目錄一覽1，各種炒菜的做法2，家常菜譜大全炒菜都有哪些3，食譜大全及做法炒菜家常菜做法有哪些4，小炒菜譜大全1，各種炒菜的做法如果只是自己平時吃吃的話，炒菜只要記住先倒油，再放姜、蒜爆炒，其他調料再逐個放就ok了，如果想燒特色菜建議買菜譜哦，不然有的食物不能一起燒問問只適合那種明確方向的問題，這個太空泛了，并且只要自己找個菜譜什么的就能解決，很容易的，看電視做菜節(jié)目更直觀些，經驗是多總結經驗，多從各種渠道學習，還有，做菜有一定的規(guī)律和道理的，比如炒青菜等，很多后放鹽，是為了避免青菜出水影響口感的。買本...