螃蟹怎么吃吃的時候,將蟹腹內的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,飲高燒酒,沒有什么特別奧妙的方法。飯館一只螃蟹,價至五六角,除肥大以外就是伺候周到。食蟹的家具:硬木錘砧,以便錘破蟹螯蟹足;銀箸銀叉銀匙,以便試出有無蟹毒;食后小盆兜水,內放...螃蟹,想怎么吃就怎么吃(09/30/2000)原料:螃蟹,1000克,黃酒15克,姜末30克醬油20克,白糖、味精各少許,麻油15克,香醋50克。做法:①將螃蟹用清水流凈,放在盛器里;②將姜末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、...螃蟹由于是腐食動物,所以,內...