怎樣做鹽焗雞這道鹽焗雞塊是正宗的懶人版，超級簡單、方便、快手，美味卻絲毫不打折喲。今天本打算把剩下兩吃都收錄成下篇，可這只雞實在太大，家里人又少，只好一道一道來了。鹽焗我認為是一雞N吃絕不可少的款式，鮮嫩順滑、入味爽口是它的特點。鹽焗雞的傳統做法是焗烤（或隔水蒸），后來有“前輩們”開發出電飯鍋版和微波爐版。這幾個版本我全都試過，相較之下，首推微波爐版。呵呵，因為綜合各方面指數，它絕對事半功倍。步驟：一、雞塊洗干凈，均勻得拌勻鹽焗雞粉。放入冰箱冷藏一個小時腌入味。二、取一只可用于微波爐的大盤子，把雞塊平...