本文目錄一覽1，紅燒雞塊怎么做2，紅燒雞塊的家常做法3，紅燒雞塊怎樣做4，紅燒雞塊怎么做5，紅燒雞塊怎么做1，紅燒雞塊怎么做紅燒雞塊的制作材料：主料：雞胸肉1副輔料：蔥末,姜末各半湯勺,油3湯勺,淀粉2茶勺,香油,糖各1茶勺,醬油1湯勺,味精少許,花椒粉1/2湯勺,鹽,醋各1/2茶勺,酒1湯勺。1.將雞塊洗凈控干水分，倒進(jìn)盆內(nèi)加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鐘，撈出控干，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。2.炒鍋上火放入少許油，燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開后...