本文目錄一覽1，蒸排骨一般的家常做法2，蒸排骨一般的家常做法3，怎么做好吃清蒸排骨的家常做法4，蒸排骨怎么做好吃糯米蒸排骨的家常做法5，蒸排骨要蒸多久1，蒸排骨一般的家常做法我家做法是先用生油（即花生油）腌制一下已切好的排骨（約3分鐘，這樣可使肉更嫩滑），然后將豆豉、疆和蒜頭剁碎，放入碗中，倒入適量的生抽、鹽和白糖（白糖放一點點就行了，愛來去腥的），攪拌一下，將調(diào)味料鋪在排骨上，一般隔水蒸15分鐘就得啦，如果很大一碟排骨，需要蒸長一點點時間。（這個應(yīng)該叫做豉汁排骨）有些人不喜歡吃豆豉，可以直接將蒜頭剁碎（...