可樂排骨的做法原料：肋排500克、紅辣椒1小把、蔥姜各適量。調料：可樂1聽、生抽2湯勺、黃酒5湯勺、鹽3茶匙、花椒1小把、八角1個。五香料包：花椒1茶匙+八角2個+桂皮1小塊+丁香2粒香葉2片。做法：1、送來的肉，是放在保冷箱里面送來的。內附若干降溫冰袋。2、直接拆開塑料袋，用清水適當浸泡后洗凈備用。3、鍋中放入蔥段、姜片、2勺黃酒、八角、花椒和肋排，大火燒開撇去浮沫，撈出備用。4、鍋中倒入少許油，放入姜片和肋排，煎至2面微黃。5、烹入余下的黃酒，加入生抽和可樂大火燒開。水量與排骨高度差不多就成。這個...