白涼粉是以新鮮植物涼粉膠等原料制成的，而黑涼粉，則是由曬干的天然仙草為主要原料制成，白涼粉口感嫩滑爽口，黑涼粉口感綿軟爽滑。在廣東人的心目中，涼粉是一種消暑甜品，有白涼粉和黑涼粉兩種，拌以煉奶或蜂蜜又或糖水，又可加上堅(jiān)果、提子干、莓果干等，吃起來(lái)別具一番風(fēng)味。1、廣東涼粉怎么做？涼粉應(yīng)該是全國(guó)各地最普遍的一種消夏小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，根據(jù)個(gè)人喜好拌以調(diào)料，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉，西北地區(qū)的涼拌是用一個(gè)特制的圓形的象淺勺般上面布滿圓孔的的鐵皮...