干煸菜花怎么做材料：菜花、干辣椒、鹽、味精、糖。做法：1.菜花放入開水中燙熟后放入涼水中，瀝水備用；2.油燒開后放入干辣椒、花椒爆鍋，然后倒入菜花中，加鹽、味精、糖拌勻即可。{0}2，川菜特色菜干煸孜然花菜怎么做用料：花菜400克、香蔥3根、老姜3克、朝天椒3枚、蒜2粒、花椒10粒、孜然粒1勺、生抽1勺、料酒1勺、食用油2勺做法：1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈，掰成小朵。2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香蔥切小段。3、鍋置火上適量油燒至6成熱，放入花菜炒至邊緣微焦，盛出。4、鍋留底油，大火加熱，煸香朝天...