雞排的制作方法雞排的多種做法雞排的制作方法http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/796.html一種十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面團。里是雞胸片成的肉片，須選上等淀粉將胸片肉與面渣相互結合，再過一遍純豆油，變成“排”似的雞胸肉。用鐵板燒烤，大約5分鐘左右即可熟，再將朝天椒榨成的油與風寧大醬做成的辣醬過一遍，輔以作料（孜然）等，便成了外焦里嫩，香味可口的雞排雞排在平泉，豐寧等地區盛產。編輯本段相關做法士林大雞排【原料】A雞胸肉1/2塊B蔥末2...