本文目錄一覽1，酸菜鱸魚的做法步驟圖酸菜鱸魚怎么做好吃2，酸菜鱸魚怎么做3，酸菜鱸魚怎么做4，酸菜鱸魚是哪里的菜5，酸菜鱸魚的做法1，酸菜鱸魚的做法步驟圖酸菜鱸魚怎么做好吃酸菜鱸魚的做法1.鱸魚一條，去頭去尾，魚頭留著，魚身切片，加入料酒鹽喂下去腥，蒜切片，酸菜洗下，切小塊，2.倒油，放入花椒煸香，花椒到出流油3.倒入蒜片，辣椒圈煸香4.倒入酸菜，炒到差不多沒有水分就可以了，到點(diǎn)料酒，去腥，倒入水，喜歡喝湯可以多添點(diǎn)，5.下魚頭，魚骨煮開，再加入剩下的魚肉，根據(jù)口味加鹽，再次煮開就可以了，出鍋前加入味素，...