酸豇豆肉末的做法材料主料：酸豇豆300克、鮮豇豆150克、五花肉末50克、干辣椒少許、野山椒、蔥花、蒜末、姜末各適量調料：鹽1小匙、味精、辣椒油各適量、料酒1大匙做法1、酸豇豆汆燙后撈出用冷水冷卻，瀝干，切小段。2、鮮豇豆、干辣椒、野山椒均洗凈，切小塊。3、油鍋燒熱，放入五花肉末、蒜末、姜末炒香.4、加入鹽、味精、料酒炒香。5、放入蔥花以外的材料炒勻，撒上蔥花，淋入辣椒油即可出鍋。{0}2，豇豆酸菜炒肉沫的做法1.先把豇豆洗干凈，水控干，切粒，可根據自己喜好切大切小。2.肉，小尖椒，大蒜頭都切成沫。3...