過橋米線怎么吃可以先看看菜單，一般有好多種的，越貴的配料越多先付錢后付錢這個要看店的吧，大店一般人多，要先付錢的，小店里么可能可以后付錢端上來以后，先在很燙的湯里放葷的生的菜（肉片、魚片、鵪鶉蛋之類），后放蔬菜，最后再把米線倒進去，多拌幾下，就可以吃了{0}2，過橋米線吃法步驟吃過橋米線，沒有什么太多的步驟，但是可以根據自己的喜好加胡椒粉，或者是辣椒油，也可以加些香蔥等。這些是按照自己的口味來調配的，實際上如果都不喜歡的話，直接吃就可以了。吃的方法嘛...他一般會先上米線和配料，最后上湯，因為怕湯涼了...