本文目錄一覽1，水煮肉片家常做法怎么做2，水煮肉片的家常做法3，水煮肉片做法4，水煮肉片怎么做1，水煮肉片家常做法怎么做斷筋片肉，加鹽料酒碼味，加淀粉。萵筍尖芹菜頭切節，大青椒切菱角，熱鍋炒盛至裝盤底。熱鍋再炒，加姜蒜米豆瓣炒香，加湯燒開，加碼好的肉至肉片浮起起鍋入盤。面撒花椒海椒面。熱鍋油淋面。加淀粉注意不搞太干，干了煮出來的肉不滑嫩，炒萵筍尖別炒太熟，肉煮久了吃不出滑嫩，淋油的菜籽油見不冒氣泡油開為好。材料：瘦肉、白菜（黃豆芽）、紅辣椒、豆瓣、花椒、淀粉、生姜、蒜瘦肉切片用淀粉拌下，鍋里放油將辣椒、花...