怎樣煲淡菜湯淡菜湯的制作材料：主料：海虹500克,油菜心200克調料：黃酒10克,鹽3克,大蔥8克,姜5克,胡椒粉1克,豬油（煉制）15克1.淡菜用熱水浸泡，去雜洗凈，放碗中；2.濾凈浸泡水，倒入碗中，上籠蒸1小時取出；3.燒熱鍋，加入豬油；4.先將淡菜連湯下鍋，加入清水、鹽、料酒、蔥（切段）、姜（切片）、胡椒粉，煮開后加入青菜心稍煮；5.揀出蔥、姜即成。小帖士-健康提示：1.淡菜為海味珍品之一，性溫，味咸。2.《本草匯言》中稱其為“補虛養腎之藥”，“善治腎虛及熱郁吐血，痢血，便血及血郁成癭，留結筋脈...