炒菜四寶要怎么做好吃如何做炒菜四寶炒菜四寶詳細制作步驟1.將豆腐干和紅蘿卜切丁。2.起油鍋爆蔥茸，放沙茶醬炒勻，加毛豆、紅蘿卜、豆腐干及少許清水煮熟，以鹽、味精調味，撒下花生米炒均勻即成。{0}2，請問有誰知道什么叫炒四寶炒四寶的做法詳細介紹菜系及功效：浙菜炒四寶的制作材料：主料：雞脯肉400克,凈雞肫50克,剔骨鴨掌50克,凈肚尖50克。輔料：熟火腿25克,漿蝦仁50克,熟筍片25克,水發香菇15克,綠菜葉15克,蛋清1／4個。濕淀粉25克,清湯750克,熟豬油500克（耗油60克）,大蔥白2克,精...