蔥油餅用什么面粉最好怎么做到美味好吃蔥油餅基本上每家都做,但味道卻都不一樣的,在我們家里也是經常做,但在以前做蔥油餅總感覺沒有飯店里做的好吃,去年跟一個大廚學了一招,就是在做餅時先做蔥油,這樣做出的蔥油餅味道確實不一般,有興趣不妨試試。原料:面粉、溫水輔料:蔥油、蔥、鹽做法:1、將面粉用溫水和好,面和的少軟些,醒半個小時。2、面揪成劑子,搟成長條狀,抹上蔥油、蔥、撒鹽,從一頭向另一頭卷,卷時稍拽拉。3、卷好的劑子,豎放按扁,搟成圓餅。4、鍋中到油,燒熱放餅烙7-8分鐘兩面金黃即成。高筋小麥粉訣竅:用平...
更新時間:2023-04-13標簽: 如何做蔥油餅如何蔥油餅什么 全文閱讀