文昌雞湯的做法文昌雞湯的原料：文昌雞文昌雞湯的配料：香菇文昌雞湯的調(diào)料：姜片、鹽文昌雞湯的做法：1、雞屠宰好后，切塊，放入沙煲。2、加入開(kāi)水，大火煮到滾開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煲一個(gè)小時(shí)。3、香菇泡發(fā)。4、泡發(fā)好后，切塊，加入湯中，再煲半個(gè)小時(shí)。5、加鹽調(diào)味即可。我會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取下次回答你{0}2，海派菜特色菜白斬文昌雞怎么做【菜名】[海派菜]--白斬文昌雞【原料】文昌雞（以將要下蛋的小母雞最佳）1只（重約1000克）姜絲、蒜泥、味精、白醋、白糖、精鹽、老抽各適量。【制作過(guò)程】1、將活雞割頸放血、去毛除臟（不損...