文昌雞湯的做法文昌雞湯的原料：文昌雞文昌雞湯的配料：香菇文昌雞湯的調料：姜片、鹽文昌雞湯的做法：1、雞屠宰好后，切塊，放入沙煲。2、加入開水，大火煮到滾開，轉小火，煲一個小時。3、香菇泡發。4、泡發好后，切塊，加入湯中，再煲半個小時。5、加鹽調味即可。我會繼續學習，爭取下次回答你{0}2，海派菜特色菜白斬文昌雞怎么做【菜名】[海派菜]--白斬文昌雞【原料】文昌雞（以將要下蛋的小母雞最佳）1只（重約1000克）姜絲、蒜泥、味精、白醋、白糖、精鹽、老抽各適量。【制作過程】1、將活雞割頸放血、去毛除臟（不損...