青椒炒雞蛋的家常做法大全怎么做好吃食材明細雞蛋200克青椒100克豬油(煉制)20克鹽3克味精2克香醋5克大蔥10克青椒炒雞蛋的做法詳細步驟1.將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；2.將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；3.鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；4.鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；5.放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；6.翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。青椒炒雞蛋的做法小貼士健康提示：此菜具有養血滋陰的作用。食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；...