本文目錄一覽1，生魚片怎么做2，生魚片怎么做3，生魚片做法4，怎么做生魚片1，生魚片怎么做生魚片制作1.先去魚鱗2:剪斷魚腮.放回水中,魚不會馬上死,它會放血幾分鐘.這樣做出的魚片就會更白.3:然后把魚肉部分片下4:馬上放紙上把魚肉表面的水吸干.5.吸水大約五分鐘,把包在紙里的魚肉拿出來,刀工不太好的人就要先撕掉魚皮再切片,切片的方法:第一刀不要切斷,第二刀切斷后把它打開放盤子里就成蝴蝶狀了.若沒有切熟食專用砧板的話記得在切魚片前清潔消毒砧板和刀子.把兩刀切斷的魚片打開放盤子里就成蝴蝶狀了,魚片不宜堆積重...

生魚片的制作方法把魚養干凈后給魚灌點白酒,過半小時再切成片,就可以了現在污染這么嚴重，魚本身寄生蟲那麼多，奉勸各位還是少吃最好不要吃生的魚蝦，怎麼消毒都沒用的！放到水里洗洗就可以了把魚放到冰箱里凍幾個小時,在切成魚片放在冰塊上生魚片不需要制作，直接吃啊，營養豐富{0}2，生魚片怎么做生魚片制作1.先去魚鱗2:剪斷魚腮.放回水中,魚不會馬上死,它會放血幾分鐘.這樣做出的魚片就會更白.3:然后把魚肉部分片下4:馬上放紙上把魚肉表面的水吸干.5.吸水大約五分鐘,把包在紙里的魚肉拿出來,刀工不太好的人就要先撕...