薺菜豬肉餡餃子的做法步驟1.薺菜摘洗干凈，豬肉剁餡。2.把薺菜焯燙過涼瀝干水分。3.豬肉餡加入醬油，姜粉，料酒，鹽，白糖，雞精。4.攪打上勁拌均勻。5.薺菜剁碎。6.擠干水分放入肉餡中。7.在加香油拌均勻。8.取一張餃子皮包入薺菜餡。9.捏成餃子生坯。10.全部包好備用。11.入鍋中煮熟隨醋碟上桌。小貼士薺菜可寬腸通便，便溏者慎食；體質(zhì)虛寒者不能食用薺菜；薺菜焯燙可在水中加點(diǎn)鹽，防止薺菜變色。{0}2，豬肉薺菜餃子的家常做法大全怎么做好吃視薺菜豬肉餡調(diào)制方法如下：1、調(diào)制薺菜豬肉餡的餃子，最重要的是去...