食品安全管理員培訓考試多少分才合格60分及格經合法的培訓機構培訓的人員，可以參加餐飲服務食品安全管理員考核。考核成績合格者，頒發由食品藥品監督管理局統一印制的《餐飲服務食品安全管理員培訓證書》。一：考核形式考核實行全省統一考核標準、共用一套試題庫、統一合格標準的考核制度，采用人機對話、閉卷考核形式。試題類型全部為標準化客觀題，應考人員在備選的答案中選擇正確的、最佳的答案。二：考核科目食品安全管理員考核包括兩個考核科目：食品安全法律法規和食品安全專業知識。三：考核分數各科單獨考核、單獨計分，每科試卷滿分...