茄汁鱸魚的做法漂亮主料鱸魚一條番茄沙司輔料鹽糖生粉蝦醬姜蔥蒜料酒茄汁鱸魚的做法步驟1.鱸魚洗凈，魚面上切幾刀，瀝干水，或用廚房用紙擦干水2.坐鍋熱油，油比平時煎魚稍多，放魚，雙面剪透，取出3.番茄沙司加鹽、糖、生粉、蝦醬4.加水調(diào)勻5.姜切片，蒜、蔥6.鍋中倒出一半油，先放姜蔥蒜熗鍋，放魚，加料酒，加調(diào)好的番茄醬，燒至汁基本干即可有機會嘗嘗最好不過了{0}2，茄汁鱸魚片怎么做原料：鱸魚肉300克，洋蔥丁25克，冬菇丁25克，青豆20克，雞蛋1個。輔料：白糖15克、白醋10克、番茄醬15克、料酒10克、...