本文目錄一覽1，魚頭酸筍湯的做法是什么2，好吃的酸筍老鴨湯怎么做好吃又簡單做法3，酸筍絲滑蟶湯的做法是什么4，川菜特色菜酸菜苦筍湯怎么做1，魚頭酸筍湯的做法是什么魚頭酸筍湯是一道十分美味的料理，其主材料為鰱或草魚頭、姜蔥、酸筍等。魚頭酸筍湯的特色：酸鮮開胃，解暑消渴，夏日美味。教您魚頭酸筍湯怎么做，如何做魚頭酸筍湯(1)鰱或草魚頭洗凈，劈開，挖出牙根，洗凈去味。(2)鍋中放入豬油，爆姜蔥，放入魚頭煎香，當即沖入適量冷水，大火燒開，加入酸筍絲。改文火熬一會兒，見魚湯變白，調(diào)入鹽味，淋小磨香油即可食用。該答案...