炒雞蛋怎么做好吃銀魚炒雞蛋的家常做法炒雞蛋好吃的做法：銀魚炒雞蛋主料：雞蛋3個，銀魚50克。輔料：油適量，青豆1把，銀魚50克，蔥姜蒜1小勺。制作過程：1、準備好原材料，銀魚用廚房紙巾吸收水分；2、雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和1小勺料酒，打散備用；3、燒鍋開水，加入幾滴油和適量的鹽，將青豆放入里面焯煮一下?lián)瞥鰝溆茫?、熱鍋涼油，放入打散的雞蛋液；5、待雞蛋液微微定型后用筷子劃成小塊，盛出來備用；6、熱鍋涼油，放入蔥姜蒜進去爆香；7、加入銀魚進去翻炒，直至微微發(fā)白；8、加入鹽調(diào)味，翻炒均勻；8.加入鹽調(diào)...