本文目錄一覽1，膽結(jié)石不能吃什么2，膽結(jié)石不能吃什么食物3，膽結(jié)石飲食禁忌什么4，膽結(jié)石的人不能吃什么1，膽結(jié)石不能吃什么由于膽管發(fā)生障礙，膽汁不能往外流，膽囊內(nèi)的水分被吸收，膽汁濃縮而潴留，凝結(jié)成為膽結(jié)石。另外，由于細菌感染或者膽固醇代謝失調(diào)，膽酸及膽鹽不能從腸道排出，也會形成膽結(jié)石。膽結(jié)石的癥狀是食欲不振，異常疼痛，黃疸，發(fā)燒，飲食治療首先應(yīng)嚴格限制脂肪攝入，尤其是控制動物性脂肪，植物性脂肪可以適量選用，以利于膽汁排泄。同時避免在一餐中食用過多的脂肪，烹調(diào)時多用植物油如大豆油、菜油、花生油、玉米油等。...