怎么炒肉絲先買點(diǎn)肉~~~切成絲~~~抄抄就能吃~鮮肉切成絲然后用半只雞蛋加少許淀粉加少許料酒淹制5分中這樣的肉絲抄出來才鮮嫩{0}2，怎么炒肉絲原料：青椒200克豬肉(瘦)125克調(diào)料：料酒10克醬油5克鹽4克味精2克白砂糖2克大蔥10克姜10克淀粉(豌豆)15克花生油70克雞油10克做法：1.將青椒洗凈，切成均勻的絲。2.將豬肉洗凈，切成細(xì)絲，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿。3.將料酒、醬油、精鹽、味精、白糖、鮮湯、濕淀粉10克（淀粉5克加水）調(diào)成味汁。4.將肉絲放入四成熱油內(nèi)滑散，倒入漏...