豬肉餃子餡怎么調好吃豬肉餃子餡想要做的好吃首先需要選取新鮮的豬肉，肥瘦比例為7:3，用刀剁的方法來切碎肉。然后加入蔥姜和一個雞蛋，用筷子順一個方向攪拌。泡一些花椒水，每次加一到兩小勺，然后順一個方向攪拌肉餡。之后放適量的鹽，然后加入十三香調料。最后加適量的油油能夠鎖住肉的水分，讓肉餡口感更加鮮嫩。餃子是中華民族的特色食物，逢年過節，餐桌上都少不了餃子的身影。餃子餡的做法就至關重要了，和餃子面，也很有講究。豬肉餡的就是比較常見的和比較容易的一種餃子餡料。豬肉餃子餡做法：1、選取新鮮的豬肉。肥瘦比例為7:...