本文目錄一覽1，油煎牛肉餅的做法2，寶寶輔食牛肉餅怎么做3，蒸牛肉餅怎么做好吃蒸牛肉餅的家常做法4，毫州牛肉餅的做法1，油煎牛肉餅的做法他們使用的面是酥面，先教酥面的制做方法，低筋面粉1斤，發(fā)粉1。5錢(qián)，白糖8兩，雞蛋1個(gè)，溴粉5分，食粉5分，豬油5兩，將面粉開(kāi)窩將全部原料倒入窩內(nèi)搓面，搓好待用，做肉餡：牛肉剁餡，將姜蔥蒜拍扁用手榨出汁，將牛肉餡倒入汁中，加鹽，胡椒，少許味精，小蔥末，味素，在面粉店里有賣(mài)，調(diào)好之后將面擠成3兩一個(gè)，老爺們吃建議擠成半斤一個(gè)，趕成長(zhǎng)方型面片將餡均勻放在面皮上，用大母指起面頭...