本文目錄一覽1，泡泡菜的水怎樣制作2，如何制作湖南泡酸菜的水3，怎樣做正宗四川泡菜水4，泡菜水的做法1，泡泡菜的水怎樣制作1、首先準備好泡菜壇子，有專門的泡菜壇子買的。2、把熱水涼成涼白開。3、再準備好大料、花椒、蒜瓣、辣椒、食用鹽等調料放入涼白開水中，記住水中千萬不可有油（必須要注意的）。4、把要做的泡菜材料放入泡菜水中。5、隔離空氣保存2周左右（視氣溫自己掌握），就可以食用了{0}2，如何制作湖南泡酸菜的水鹽開水放涼，放入壇子里。大概半壇的樣子。想要泡的菜洗干凈晾干水（蘿卜，辣椒，豆角，姜，蒜頭等，蘿...