雞塊燉土豆怎么做好吃食材主料雞肉1/2只土豆3個輔料油適量鹽適量醬油適量花椒粉適量白糖適量醋適量蔥姜蒜適量八角適量香葉適量桂皮適量雞精適量步驟1.雞肉剁塊，洗凈2.鍋中坐水焯雞塊3.雞肉焯好后撈出，洗凈表面的血沫子4.準備好蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮5.土豆去皮洗凈切塊6.鍋中倒入少許油放入雞塊翻炒7.放入蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮炒香8.倒入適量料酒9.放入一勺白糖炒勻10.放入花椒粉炒勻11.倒入適量醬油調色12.放入適量醋炒勻13.倒入適量清水，沒過雞肉14.蓋蓋，燉半個小時左右15.放入土豆塊16...