有誰知道豬蹄子的鹵制方法2，豬蹄怎么鹵1，有誰知道豬蹄子的鹵制方法首先把豬蹄子用水湯一下去血沫.然后鍋里加水醬油老抽大料姜料酒一點的糖鹽大蔥段蠔油就可以的;把豬蹄子放下去一起煮就可以的.不要煮到汁干干的啊就不好吃的了要有一些汁的.醬乳豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜鹵醬菜醬乳豬蹄的制作材料：主料：豬蹄500克。調料：叉燒醬,排骨醬,八角,香葉,桂皮,生抽,鹽,味精,糖,蔥,姜,黃酒,紅曲米各適量。教您醬乳豬蹄怎么做，如何做醬乳豬蹄才好吃豬蹄洗凈，焯水，加調料醬燒成熟即可。醬乳豬蹄的制作要訣：豬蹄...

怎么做鹵豬蹄材料豬腳2支，青蔥4支，姜片6片，沙拉油360㏄，紅辣椒1支，蒜仁10粒，水1200㏄，鹵包2包，生花生4兩，八角2粒，米酒2大匙，醬油480㏄，砂糖4大匙，香菇味精1小匙做法：1.將豬腳洗凈各切成4段放入滾水中燙至肉變色后撈起冷卻后刮除皮毛并洗凈瀝干，青蔥洗凈切成段狀；再把豬腳用適量蔥段、姜、米酒和120㏄的醬油腌漬約20～30分鐘后備用。2.熱鍋，倒入沙拉油，將步驟1的豬腳放入后轉大火，炸至豬腳上色后即可撈起。3.將紅辣椒洗凈切成段狀，蒜仁洗凈，再把蔥段、紅辣椒段、蒜仁放入步驟2的鍋中...