竹筍燉雞湯的制作方法1、草雞和豬后腿肉清洗干凈，過開水放少許料酒，燙出泡沫后洗干凈；香菇溫水泡開。2、竹筍先用刀拉一條痕，然后剝?nèi)ネ鈿ぃ谥窆S的根部幾個(gè)關(guān)節(jié)處可以用刀削去一些硬的節(jié)，那個(gè)比較老。3、杏鮑菇和春筍十字豎向切開，后切段。4、把所有材料放入深鍋里面（或者沙鍋），加入足夠的涼水，燒開后小火燉2個(gè)小時(shí)左右，直到雞肉酥爛，調(diào)入鹽即可。可以，{0}2，竹筍雞湯的做法步驟圖竹筍雞湯怎么做好吃做法：1、竹筍洗凈切片，切片的厚薄可以隨意！：）2、鍋里放適量水，燒開后倒入洗凈的雞塊，再煮沸后打去浮沫。3、加...