冰花煎餃的冰花咋做Hello！我是要做一只“高姿態(tài)”的煎餃。如何把餃子吃出高逼格的層次，莫過于這款冰花煎餃了，步驟很簡單，亮點(diǎn)就在于鏤空的蕾絲冰花，脆脆的口感，于是我又叫它蕾絲煎餃。煎餃煎熟的時(shí)候把勾芡好的淀粉水均勻的倒入煎餃上，到淀粉水凝固，把煎餃反扣到盤子上就可以看見冰花了。所謂冰花其實(shí)就是因?yàn)樗男螤疃鸬拿质怯玫矸奂由倭康挠瓦M(jìn)行勾芡煎出來的形似冰花的面嘎材料：餃子、油、淀粉、雞精。做法：1、平底鍋倒些油，加熱后，把餃子一個(gè)個(gè)碼在鍋底，小火加熱讓油把餃子底部煎脆，準(zhǔn)備一碗清水，加入適量淀粉、雞...