番茄蝦仁的做法步驟圖番茄蝦仁怎么做好吃番茄蝦仁2113做法：1.蝦仁洗凈搌干水分，用精鹽、料酒、雞蛋清和干淀粉上漿；52612.精鹽、料酒和味精用濕淀粉對成芡汁4102；3.鍋燒熱倒入豬油燒至四成熱，倒入蝦仁用鐵筷1653輕輕撥散，倒漏勺中控去內油；4.留底油加番茄醬炒至翻沙，倒入豌豆和蝦仁同容炒烹入芡汁即成。{0}2，番茄蝦仁怎么做如何做好吃番茄蝦仁的做法番茄去蒂切丁；蝦仁加鹽淀粉腌制5分鐘鍋中燒500ml沸水，放入蝦仁、青豆燙1.5分鐘，撈出備用鍋中下20g油，下番茄炒出汁，酌情添加番茄醬、鹽，最...