長子炒餅口感如何非常喜歡吃這兒的炒餅，比自己在家做的好吃多了！超喜歡！歐耶！朋友們大家一起來吧，味道很棒！清油盤絲餅，濟南人俗稱一窩絲。此餅制作是將抻面技術融于油烙工序之中，是濟南的傳統風味名吃。在飲食行業中制作盤絲餅久負盛名的是30年代營業的“又一新飯館”。現今，盤絲餅制作較好的飯店以不多見，到是有些專營的糧油加工點制作的盤絲餅品質相當不錯。遵循傳統的制法，質量好傳統味道濃，質量好。是一味很不錯的傳統小吃。主料：面粉——2000克（約剩余500克）花生油——500—600克（1500克面粉的用油量）...