3.注意:煮的過程中不要加太多的水皮皮蝦,熱水蒸皮皮蝦、皮皮蝦會受到高溫的快速刺激，導(dǎo)致其肉質(zhì)瞬間鎖定，會導(dǎo)致水分快速流失，影響鮮味，所以還是冷水蒸為好皮皮蝦,如果蒸的時(shí)間太短，皮皮蝦可能不熟，不能完全殺死皮皮蝦體內(nèi)的有害細(xì)菌和寄生蟲,蒸皮皮一定要把握好時(shí)間,皮皮蒸蝦多長時(shí)間很有講究。1、皮皮蝦要煮多長時(shí)間皮皮蝦要煮的時(shí)長1，皮皮蝦一般煮8-20分鐘左右。2.煮皮皮如果蝦用鍋煮，冷水煮15-20分鐘即可，中火煮8-10分鐘即可。注意不要用高火烹飪；但如果用高壓鍋，2-3分鐘就能搞定。3.注意:煮的過程中不...