切大蔥、姜、蒜,3.蝦洗凈，控水,8.最后加入適量鹽，大火翻炒至蝦皮變脆，蝦身卷曲,1.材料:蝦洗凈，去蝦線和須,5.蝦變色后加入蔥、姜、蒜,首先，爆香姜和蔥，倒入蝦中,在家炒大蝦的簡單方法:食材:蝦500g,簡單介紹一下炒蝦的方法:將蝦清洗干凈，蝦須和蝦腳稍微清洗一下。1、爆炒蝦的做法蝦買回來后，放在盆里，用清水蘸一下。蔥、姜、蒜洗凈，切好放在案板上備用。把蝦撿起來，放在盤子或盆子里。切兩片姜放一勺酒和少許鹽殺菌兩分鐘。同時燒開熱水。水燒開后，把蝦和姜片一起倒入鍋中，不要焯水太久，否則很容易炒一會兒，蝦...