伊府面是哪里的食品名山西的食品名是山東面食的食品伊秉綬，福建汀洲人，乾隆54年任揚州知府。此人政聲很好，不僅精通詩賦書法，還是美食家。盛傳如今流傳于粵港一帶的“伊府面”及“揚州炒飯”，便是由他發明的；如今我們吃的方便面，便是在伊府面的基礎上發展起來的。伊秉綬亦被人稱為方便食品的開創者之一。{0}2，伊府面的來由介紹此面為山西飲食行業傳統經營品種，是山西花樣面食之一。可加不同配料，炒制成不同風味的伊府面，如三鮮伊府面、雞絲伊府面、蝦仁伊府面、什錦伊府面等。伊府面原料配方面粉1公斤雞蛋0.5公斤食用植物油...