河南炒面的做法步驟圖河南炒面怎么做好吃【制作過程】：1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖；2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。做法二用料黃瓜半根火腿腸兩個面條一人食量番茄醬適量青瓜炒面的做法先把面泡一會，然后把青瓜和火腿腸切丁，然后放鍋里炒熟，然后倒一些番茄醬，適量就好最后再把面倒進鍋里翻炒，熱了就可以了2，河南炒面的正宗做法是什么主料：機軋濕面...

常見于河南和安徽很多地方，南陽新野的板面最有特色,2.面條河南面條又叫蒸面，是用各種配料，蒸熟后拌以面條和配菜,炒面一般的面都是用鮮面條、五花肉、油菜炒的,徽面，徽面是a河南經典美食，中國十大面條之一,5.-1炒面In河南街上很多小飯館，炒面幾乎隨處可見，主要原料是面條、雞蛋、肉絲。1、河南炒面的面條怎么做很簡單。蒸面的配方:面粉1斤，淀粉1斤，勁源B1斤，勁源H1斤，鹽1斤，溫水1斤。蒸面工藝:將面粉與全部淀粉和力源h混合，將面筋源B和食用鹽加入面水中，攪拌溶解均勻，然后與面粉和淀粉混合成絮狀面團，放入...