本文目錄一覽1，茄子的蒸法2，蒸茄子怎么做3，茄子怎么蒸4，怎么樣做蒸茄子1，茄子的蒸法材料茄子，甜面醬2勺，花椒，大料，鹽，味精，油，辣椒做法1、茄子切成2厘米方塊，放入小盤中，加入甜面醬2勺、花椒、大料、鹽、味精、兩大勺油（油要多點，因為茄子很吃油）、辣椒。2、然后放入蒸鍋蒸二十分鐘。3、蒸好后，放切好的蔥花、香菜拌好，味道很棒的。蒸茄子四川吃法把茄子切成肉丁然后放入不銹鋼碗里倒入菜籽油放鹽郫縣豆瓣青辣椒（須跺成節要辣的才好吃）同米飯一起蒸最后放味精味道巴適安逸！！！{0}2，蒸茄子怎么做蒸茄子主料：...