醬燒豬蹄的做法是什么用料:豬蹄(一或二個(gè),依人數(shù)定);調(diào)料:料酒(最好買家燒料酒);姜片、蔥段、花椒(少許,太多了不好)、尖椒、八角(二片)、蒜、生抽、老抽、鹽、雞精做法:1.豬蹄洗干凈后放入沸水里過一下,大概2-3分鐘。然后放入涼水沖下再晾干(這樣皮會(huì)比較Q)。2.將豬蹄放入高壓鍋,倒入水(沒過豬蹄即可),放適量料酒,姜片、蔥段、少許花椒、二片八角、一點(diǎn)點(diǎn)鹽(或不放);大概大火燉開后改小火再燒個(gè)5-10分鐘,總過程30分左右就行了,如果想吃爛些就再燒會(huì)兒。3.燉好后出鍋晾干,里面的湯留著備用(可別倒...
更新時(shí)間:2023-05-16標(biāo)簽: 醬豬蹄豬蹄子燒豬豬蹄醬豬蹄子 全文閱讀主料豬蹄和輔料花椒、大料、香葉、干辣椒、桂皮、草果、陳皮、蔥、姜、九韶、鹽、糖、椒鹽醬豬蹄子做法步驟1,將豬蹄用冷水煮至出血沫,撈出備用,將豬蹄在湯里再浸泡兩個(gè)小時(shí),然后裝盤,3.將豬蹄放入油鍋中炸至表皮金黃,用火燒豬蹄,用溫水泡一會(huì)兒,5.煮沸后,加入彩色豬蹄,2.用醬油,給煮好的豬蹄上色,醬豬蹄的常見做法如下:1。1、醬豬蹄子最正宗的做法醬豬蹄子怎么做好吃主料豬蹄和輔料花椒、大料、香葉、干辣椒、桂皮、草果、陳皮、蔥、姜、九韶、鹽、糖、椒鹽醬豬蹄子做法步驟1。將豬蹄用冷水煮至出血沫,撈出備用。2.用醬油...
更新時(shí)間:2023-03-22標(biāo)簽: 豬蹄先過蹄子醬豬蹄子 全文閱讀