我們把它放在頂樓陽臺上3-5天，菜就沒了(如果沒有太陽或者下雨，放在通風處)；加入適量的鹽將蔬菜腌制一晚；放在泡菜壇子里(在泡菜壇子里放點鹽水)在泡菜壇子邊緣加點水密封；蔬菜腌制的時間越長，味道越好,韭菜絲,饒了這個炸酸菜晶瑩剔透,以下是腌了很久的酸菜,酸菜煮熟后晶瑩剔透,先洗酸菜,四川酸菜方法食材:青菜3個,四川Fried酸菜,-1酸菜做的青菜是大白菜。1、四川做酸菜的那種青菜-1酸菜做的青菜是大白菜。四川酸菜方法食材:青菜3個。輔料:鹽的一些步驟:準備3個青菜。如果你的泡菜壇子夠大，可以多準備一些。把...

本文目錄一覽1，四川的酸菜魚怎么做的好吃2，正宗的四川酸菜魚怎么做3，川菜酸菜魚正宗步驟和方法怎么做4，四川菜的酸菜魚怎么做1，四川的酸菜魚怎么做的好吃先準備起調料“泡酸菜，野山椒，胡椒粉，味精，鹽”我說得簡單。先把魚碼點調料“鹽，味精，胡椒粉，淀粉”先炒泡酸菜在把魚頭弄來炒一下，就放水。開了就下魚，熟了以后就放銀絲粉。就起鍋，把宰好的野山椒放在皮面上。把鍋洗干凈，道少量油下鍋燒辣以后就淋在野山椒的面上，就可以了。在放點蔥花{0}2，正宗的四川酸菜魚怎么做主料：活草魚500克（因為草魚肉多刺少，所以會比較...