香酥鯽魚要怎么做好吃如何做香酥鯽魚香酥鯽魚詳細(xì)制作步驟1.鯽魚去內(nèi)臟洗凈；2.凈鯽魚開背改刀；3.將鯽魚入油鍋炸香；4.蔥、姜、干辣椒均切細(xì)絲；5.鍋中加油燒熱，將姜絲，蔥絲，干椒絲下鍋炒香，下湯，味精，精鹽，白糖，醋，胡椒粉，料酒；6.將鯽魚用慢火煨燉到酥爛為止。{0}2，香酥鯽魚怎么做香酥鯽魚的制作材料：主料：鯽魚650克調(diào)料：姜10克,大蔥10克,辣椒(紅,尖,干)5克,鹽4克,味精2克,白砂糖10克,料酒10克,醋5克,胡椒粉2克香酥鯽魚的特色：香酥適口，鮮香微甜。教您香酥鯽魚怎么做，如何做香...