把肉一個(gè)個(gè)變成肉丸就行了,丸子從鍋里撈出來(lái)后，馬上放入冰水中，這樣丸子的口感會(huì)更Q彈,5.所有丸子擠好后，開(kāi)火煮丸子，直到丸子浮在水面上，說(shuō)明丸子熟了,買(mǎi)全瘦肉，一般買(mǎi)前腿肉，把肉切成小塊，里面有筋膜的都去掉,6.做丸子的時(shí)候，準(zhǔn)備一碗冰水,國(guó)內(nèi)豬肉丸子的做法如下:1。1、肉丸子的做法最正宗的做法食材:豬肉500克(可以是完全瘦的，也可以是帶脂肪的)，洋蔥根部的白色部分(適量)，雞蛋兩個(gè)，鹽適量，雞精適量，油適量。步驟:將肉切塊，加入蔥、鹽、雞精。(很簡(jiǎn)單)多放點(diǎn)油。當(dāng)油鍋熱的時(shí)候。把肉一個(gè)個(gè)變成肉丸就行...